Εκπαιδευτική δράση του 1ου Γυμνασίου Αγίου Νικολάου στο «ΜΗΛΟ Pastry &Bakery»

Μια ξεχωριστή εμπειρία επαγγελματικού προσανατολισμού και βιωματικής
μάθησης είχαν την ευκαιρία να ζήσουν μαθητές της Γ’ τάξης του 1ου Γυμνασίου
Αγίου Νικολάου, οι οποίοι επισκέφθηκαν το «ΜΗΛΟ Pastry & Bakery» στο πλαίσιο
του προγράμματος αγωγής σταδιοδρομίας «Μαθαίνω, επιλέγω, συνεχίζω».
Κατά τη διάρκεια της επίσκεψης, 25 μαθητές, συνοδευόμενοι από τους
εκπαιδευτικούς κα Ιωάννα Μπρόκου και κ. Πασχάλη Κούτρα, γνώρισαν από κοντά
τη λειτουργία μιας σύγχρονης επιχείρησης ζαχαροπλαστικής και αρτοποιίας.
Οι μαθητές περιηγήθηκαν στους χώρους παραγωγής, ενημερώθηκαν για τα στάδια
παρασκευής των προϊόντων, αλλά και για τις απαιτήσεις, τις δεξιότητες και τις
επαγγελματικές προοπτικές που προσφέρει ο χώρος της ζαχαροπλαστικής και
αρτοποιίας. Μέσα από τη βιωματική αυτή εμπειρία είχαν τη δυνατότητα να
συνδέσουν τη σχολική γνώση με τον πραγματικό επαγγελματικό κόσμο, να θέσουν
ερωτήσεις και να συνομιλήσουν με ανθρώπους του κλάδου.
Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσίασε το δημιουργικό εργαστήριο που ακολούθησε, όπου
οι μαθητές είχαν την ευκαιρία να φτιάξουν τα δικά τους γλυκά χρησιμοποιώντας
ποιοτικά υλικά και επαγγελματικό εξοπλισμό. Με τη βοήθεια των ανθρώπων της
επιχείρησης, οι μαθητές συμμετείχαν ενεργά στη διαδικασία παρασκευής,
ανακαλύπτοντας τη χαρά της δημιουργίας και της συνεργασίας μέσα από μια δράση
γεμάτη φαντασία και δημιουργικότητα.
Η επίσκεψη πραγματοποιήθηκε σε ιδιαίτερα θερμό και δημιουργικό κλίμα, με το
ενδιαφέρον και τον ενθουσιασμό των παιδιών να δίνουν ξεχωριστό χρώμα στη
συνάντηση.
Ο ιδιοκτήτης του «ΜΗΛΟ Pastry & Bakery», κ. Κωνσταντίνος Μαρής, δήλωσε
σχετικά:
«Είναι ιδιαίτερη χαρά για εμάς να ανοίγουμε τις πόρτες της επιχείρησής μας στα
παιδιά και να τους δίνουμε την ευκαιρία να γνωρίσουν από κοντά τον κόσμο της
ζαχαροπλαστικής και αρτοποιίας. Πιστεύουμε πολύ στη δύναμη της δημιουργίας, της
γνώσης και της βιωματικής εμπειρίας. Οι νέοι άνθρωποι χρειάζονται ερεθίσματα,
εικόνες και πραγματικές εμπειρίες που θα τους βοηθήσουν να ανακαλύψουν τι
αγαπούν και τι θέλουν να ακολουθήσουν στο μέλλον. Το χαμόγελο και ο
ενθουσιασμός τους είναι για εμάς η μεγαλύτερη ανταμοιβή».
Η δράση εντάσσεται στις πρωτοβουλίες του 1ου Γυμνασίου Αγίου Νικολάου για την
ενίσχυση του σχολικού επαγγελματικού προσανατολισμού και τη γνωριμία των
μαθητών με διαφορετικούς επαγγελματικούς τομείς μέσα από άμεσες και βιωματικές
εμπειρίες.